Tarta de queso con arándanos.

Receta de
Sonia Se

Ingredientes.

1 tarrina y media de queso filadelfia.
85 gramos de mantequilla.
5 cucharadas de azucar.
2 sobres de cuajada.
1 bote de nata para montar grande.
2 paquetes de galletas maria.
1 bote de mermelada de arándanos.
......................................

Preparación para el queso.

Ponemos en un bol como hn vaso de nata y echamos los dos sobres de cuajada y mezclamos bien. Por otro lado en una olla ponemos el resto de la nata y echamos el queso y derretimos,cuando este bien derretido ponemos el resto de nata que hemos mezclado con los sobres de cuajada, todo esto a fuego lento. Esperamos que empiece a burbujear , en ese momento apagamos el fuego y añadimos las cucharadas de azucar y mezclamos bien.

Preparación de la base.

Ponemos en un bol o en un mortero los dos paquetes de galleta y trituramos bien. Añadimos la mantequilla previamente calentada con un toque de microondas , mezclamos y conseguimos una pasta. Listo

Ponemos en la bandeja la pasta de galleta bien entendida , por encima vertemos todo el queso y dejamos a temperatura ambiente, cuando pierda el calor lo metemos en la nevera una horita, luego sacamos y podemos poner por encima la mermelada de arándanos. Dejamos reposar un rato mas en frío y lista para comer. Yo la hice está tarde y estaba riquisimaaa

Receta de Sonia Se